1. Prsut - это сухая ветчина, неотъемлимая часть каждого празднования в Хорватии и каждого ресторанного меню. Традиционно ее нарезают тонкими длинными ломтиками и подают с сыром и оливками как первое блюдо. Наиболее известным является pršut из Далмации.

2. Paški sir - это сыр с острова Паг и он сделан полностью из молока овец, пасущихся на свободе. Результатом всего этого является его особый вкус, который был признан во всем мире.

3. Ispod peke - на самом деле термин, описывающий метод приготовления пищи. Выглядит он так ... Читать дальше »