Trucha является одним из видов рыб, которые часто подают в пуэбло Колумбии. Большинство ресторанов предлагают самые разнообразные вариации на выбор и все это, как правило, подается с большим, жареным подорожником.

Где попробовать блюдо: Лучше всего будет попробовать на вкус Trucha в пуэбло Колумбии, например, Саленто или на форелевом хозяйстве в Jardin.

Aguardiente (или Guaro, как называют его местные жители) представляет собой чистый, со вкусом аниса, алкоголь, который предоставляется на всей территории страны. Недорогой, к тому же, по словам местных жителей, у вас, скорее всего, не будет похмелья после этого напитка, по сравнению с другими ликерами, от которых вам после будет очень хотеться напиться воды. Маленькие пластиковые стаканчики используются для шотов Aguardiente, который является для колумбийцев отличным вариантом алкогольного напитка, который можно выпить с новыми друзьями в барах и клубах.

Где его выпить: Любой колумбийский бар или дискотека, или можно купить бутылку в мини-маркете и пользоваться ею с друзьями на открытом воздухе (распитие таких напитков публично является законным в Колумбии).

Колумбия славится своим кофе. Не важно - пьете ли вы его регулярно в домашних условиях или нет, обязательно пробуйте его во время посещения этой страны. Тинто подается в очень маленьких чашках кофе, которые часто продаются на улицах, а разливаются из термосов. Иногда вы сможете увидить его производителей в подвижной тележке с десятком или более термосов вокруг, которые пытаются не отставать от спроса. Сеть кафе Хуан Вальдес является колумбийским эквивалентом Starbucks, а также раздает бесплатный Wi-Fi для своих клиентов.

Где его выпить: Везде! Пример типичного тинто можно получить от уличного продавца или в кафе Хуан Вальдес, а можно и у самого источника - на плантации кофе в Колумбии Eje Cafetero.

Из-за большого расхождении в климате в пределах одной страны, выбор соков Колумбии из тропических фруктов довольно велик. И, что самое важное, все можно заказать в виде свежих фруктовых соков не более чем за один доллар или два. Это все будет способствовать получению удовольствия от напитка.

Наиболее часто доступными свежими фруктовыми соками (сделанные с водой или молоком) являются:

Апельсиновый (Naranja)

Клубничный ( Fresa )

Малиновый (мора)

Ананасовый (Пина)

Банановый

Манго

Маракуйя

Сок из сметанного яблока

Где это можно выпить: Везде, но особенно вдоль побережья Карибского моря и пляжей.

Горячий шоколад и сыр может показаться странным сочетанием, но это типичное колумбийское сочетание еды и оно удивительно вкусное. Традиционный колумбийский горячий шоколад производится без добавления сахара или молока, как это принято в западных странах. Туда кидают куски большого сыра и дают им возможность понежиться и отдать свой вкус в течение минуты, а после их вытягивают с помощью ложки.

Где выпить это: Ищите его в меню ресторанов, а если вы путешествуете пешком или захотели покататься на лошади в Валье де Кокора, то закажите его на остановке отдыха, где вы сможете понаблюдать за колибри.