Если вы спросите у своего чилийского друга про это блюдо, то, скорее всего, он скажет вам, что Alfajores являются аргентинским лакомством, но оно настолько распространено в Чили, что трудно избежать его даже в самом коротком из туров по Чили - в любом случае вам попадется эта еда по крайней мере один раз. Готовится все так - внутри сладость заполняется липким Manjar и карамелью, которая зажата между двумя мягкими частями песочного  печенья, а затем может быть посыпана сахарной пудрой, смоченной в белом, молочном или темном шоколаде, ну или просто оставлена  голой.

Это очень вкусный местный торот, который вы не можете не попробовать. Каждый его ломтик придерживается проверенной чилийской философии десертов: Шаг первый - взять известный десерт. Шаг второй - добавить карамель Manjar! Хотя он может быть запечен в качестве индивидуальных ломтиков, как это принято в других странах мира, торт milhojas обычно пекут как полноразмерный торт, который посыпают сахарной пудрой и нарезают на существенные кусочки.

Если слово "сладкий пирог" не звучит особенно чилийским для вас, то это потому, что это не так. На самом деле Чили является домом для многих поколений немецких иммигрантов, особенно в южном районе Лейк-Дистрикт региона. Именно они с удовольствием принесли свои вкусные и аппетитные десерты в Чили. Слово "сладкий пирог" на самом деле включает в себя целый ряд тортов, пирожных и пирогов, которые ждут вас.

Будучи скорее закуской, чем полномасштабным десертом, скромный cuchufli все же выигрывает награду за чилийский десерт с именем, которое наиболее интересно произносится. Cuchufli простое и сладкое блюдо, сделанное из полого рулона, который заполняется гладким и сладким Manjar, а иногда его еще окунают в шоколад, что является хорошей мерой для сладкоежек.

Если вы приехали в Чили во время Рождества, то обязательно должны побаловать себя кусочком пан-де-паскуа. Этот плотный фруктовый торт, как полагают, произошел от штолен Германии и итальянского панеттоне. Торт обычно содержит цукаты, изюм, грецкие орехи и миндаль, а также специи и щедрую примесь рома или других спиртных напитков.